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豆皮是我們餐桌上經(jīng)常出現(xiàn)的一道美食，具有非常豐富的營(yíng)養(yǎng)，蛋白質(zhì)膳食纖維、鈣、維生素含量高，對(duì)人體十分有益。雖然我們經(jīng)常吃，但是很多人都不知道它是怎么做出來(lái)的，更加不知道加工過(guò)程中還有液壓千斤頂的貢獻(xiàn)。

其實(shí)豆皮的制作方法并不難，首先將黃豆磨制成豆?jié){，然后將絮狀的豆?jié){均勻的倒在麻布上，一層一層的蓋上去，接下來(lái)就是液壓千斤頂上場(chǎng)的時(shí)候。此時(shí)需要將豆?jié){中的水分?jǐn)D壓出來(lái)，一定要擠壓的透徹，這樣才能保證豆皮的質(zhì)感，人工壓制多少會(huì)有些費(fèi)力且不好控制，為了保證豆皮的質(zhì)量，工人會(huì)使用千斤頂來(lái)壓制，不僅省力還十分快速，做出來(lái)的成品也非常有彈性，深受消費(fèi)者的歡迎。

液壓千斤頂作為頂升設(shè)備，在壓制都豆皮時(shí)將上端固定，這樣按壓搖桿就會(huì)向下施力，將水分壓制出來(lái)，豆皮的口感也會(huì)更好。